晚餐•2020年4月3日

#晚餐•2020年4月3日# 洋葱回锅肉，今晚，炒的回锅肉俺都觉得好吃，现在炒回锅肉大部分都用五花肉，熬今晚也是，而且，全程不用放一滴油，也不用放盐，大火把煮好切片的五花肉放锅里爆出大量的油，把肉片推至锅边，有豆豉就放点，俺没有就没放，把郫县豆瓣放点糖，放点甜面酱，俺放的蚝油迅速在油里炒香炒出红油，，然后，把肉片混合炒，放点料酒去除肉腥味，把洋葱放进去断生后放点青椒增色～任何素菜只要不出大量水分的都可以用来炒回锅肉，只要自己喜欢😁郫县豆瓣本身就带大量的盐味，所以，千万别另外放盐和酱油了，放点糖都是阻碍它部分咸味～友友们！晚上好！周末愉快哈！💕🎈💖👻

2020-04-03