（波兰种）法式蒜香面包

本来是预备做软欧的波兰种，已经冷藏了24小时，发现家里一个鸡蛋也没有，于是到处找不用鸡蛋的方子，最后发现了这个。
波兰种有200g，所以主面团我用了150g面粉，然后95g水换成了55g牛奶，略微减糖，最后上火230℃烧色（没有蛋液20分钟面团依然是白色的）。
罗勒也没有，换成了新鲜薄荷叶，洗干净厨房纸擦干切碎，一样很香。
这个口感真的非常像必胜客的法式红酒焗蜗牛吃到最后用面包沾蜗牛汤汁的味道。
换起了大学时代的爱情记忆。
xddd
谢谢方主，会经常回来交作业的！

2020-04-04