椒盐手撕饼

和面应该没有问题，醒了两次每次放在50度的烤箱里，面很软。
但是起层还是不够，有部分原因是最后擀饼擀的太薄了，第二张轻轻擀的厚，起层就好一下，但饼中间还是黏在一起了，真的很失望，试了那么多次了还是不成功。
我涂了一层的油，也许还是油不够多，另外用的电饼铛的高火有预热，每年煎一分钟后翻面一共有五分多挣钱，可能火候不对，煎的也太久了，唉。
不过椒盐用的老师的方子，家里居然找出了小茴香，问题还不错。#晚餐•2020年4月3日#

2020-04-04