糯米糕

昨天晚上做酱骨头，一起做的糯米糕

糯米：3杯
紫糯米：1杯
枣：适量
白砂糖：适量

1.泡了一下午，洗干净倒入电饭煲，加水刚没过米，用电饭煲蒸熟（选偏硬）
2.枣去核蒸熟
3.蒸熟的糯米凉一下，加点糖拌匀，加枣团成窝窝头形状，团了十个
4.上蒸锅冒热气蒸30分钟（15分钟）
5.出锅再团一下（蒸散了）

楼主这方法挺好，比切的省事  

2020-04-04