番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉

汤好好喝！
笔记:
1.在淘宝上看到肥牛卷要二三十块钱一盒，还不包括邮费，太贵了，超市里也卖的很贵，想想直接买一块牛肉冻硬切片，这样还可以吃到货真价实的牛肉，味道好的不要不要的(ﾉД`)
2. 看过一些菜谱，有些菜谱是先把牛肉焯水，然后再放到锅里的，如果你们觉得牛肉有泡沫的话，可以事先放点料酒和姜片在水里烧开，关火！把牛肉片放进去焯一焯，再放到番茄锅里，也要关火！ （牛肉很容易煮老，不要煮久）
3.我又一次踩了酱油的坑，作者说酱油生抽，我还以为是酱油和生抽，各放了半勺，想要是放一勺这锅汤，不就又成了黑暗料理了吗？😬😬😬

上是我个人的错误总结的经验，不适用于所有人

2020-04-04