2020年04月04日

这是一道地道的东北菜，但地三鲜油真的很大，大家一定要少吃呀。

步骤：
1.茄子，土豆，青椒切块，将茄子裹好玉米淀粉。
2.锅内多放点油，先炸茄子，然后土豆，都炸熟了，然后轻炸一下青椒，炸好东西备用。接下来用这个油，一点点油，爆香葱。
3.调汤汁，我放了，水，生抽，老抽，糖，蚝油，把茄子裹剩的淀粉放入了，还有喝剩的一点牛奶，做菜就是手头有什么都可以放一放啦。
4.在爆的葱香里放入调料汁，然后将炸的菜一起倒入，热一下就可以出锅了。

油真的很大，为了健康，感觉这道菜一年吃俩次足矣。

2020-04-04