《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯（6寸配方）

参考了Tinrry的配方但改了比较多，最终是奶油奶酪100g，草莓酱85g，如实一整盒135g，淡奶油150g。最后还加了一层草莓镜面果胶。切面是很好看，但口感还是觉得吉利丁多了，更像果冻，不是我喜欢的入口即化的那种。镜面果胶下次也可以再薄点。

2020-04-04