零失败红烧鲫鱼

按照教程做的，味道太美了，儿子吃了2碗！
新鲜活鱼，洗净 抹一点点盐
隔10分钟没有水分，起锅热油（油多一点），煎鱼，正反面煎到鱼变金黄色，放入 姜丝、大蒜🧄，烧一会 放料酒，然后放盐，生抽、蚝油，糖、加水，烧二分钟 放春笋，盖锅烧5分钟、放葱段。连鱼尾巴都没断。

2020-04-04