菠萝虾球

#晚餐•2020年4月4日#
新买了两个菠萝，于是临时起意，今晚吃快手下饭菜——菠萝虾球。
虾仁提前用盐、生姜泥、料酒，腌五分钟。
大火爆虾仁至稍微变色，盛出。
锅里下普罗旺斯西红柿丁，炒出水，加上一大勺番茄酱，一小勺糖，一点盐，一点生抽。
下洋葱块翻炒两分钟。
下菠萝丁和虾仁，大火翻炒半分钟，加入水淀粉，再翻炒半分钟，出锅！
趁热，虾仁、菠萝、汤汁拌着米饭，小贝同学呼噜呼噜吃了两大碗，直呼：“太好吃了，我给打1000分！”😜
感谢小贝同学给予这么高的肯定，你的热情是我做饭的极大动力。😘

2020-04-04