粤茶楼经典，木薯粉马拉糕（红糖+代糖）

第一次学做马拉糕，为了增加Q弹性，方子面粉减少10克170克，木薯淀粉比方子多加15克，其它严格按照配方操作，成品有少量大气泡，口感弹牙软糯，个人觉得不比超市差，非常感谢美女方主的方子与美图🌹👍🏻，让我做出自己一直心仪的这款糕点，希望以后能做得更好😁😁

2020-04-04