贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

好好吃！
（谢谢妈妈说想吃贝果，所以清明回来第一天就做了）
教程很仔细，看了几遍之后+看完帅帅视频之后开做
成品口感：外脆内软
制作过程：揉面过程感觉还是挺良好的，光滑面之后盖保鲜膜，发现会黏住……下次不盖了
整形过程不是很愉快，只有一只崽崽漂亮
滤水过程也没有想好下次怎么办，帅帅是用无纺布
总烘烤时长超过17分钟，因为烤箱太小，一开始在调试温度计和烤盘的位置耗了一点时间，估计初始温度已经下降了，就自己加时了。另外17分钟后，表面只有几乎不可见的焦黄，所以又烤了一下
亲测自己的烤盘是粘的，但是垫油纸ok，下次会垫了
最后谢谢作者用心的分享～

2020-04-04