心相印 | 迷弟计划

玉米粥*炸菜角／糖糕*拍黄瓜*水果
每个围裙妈妈都有体会，厨房里少不了纸巾随时擦手。心相印迷弟湿巾个头小小，作用大大，随时净手方便又放心。
假期的早餐有点晚，好久不吃炸菜角，春韭正美，怎么做都好吃。最重要的是，这个季节的韭菜吃了不会有口气。
这种形状的菜角是第一次包，上手后感觉比原来包成半圆的那种更省事，而且馅料填的更多。这次的面烫的非常到位，炸出来的菜角又酥又绵，包起来也不会破，给自己发小红花以示奖励。
图七新做的油泼辣子，做为叶公好龙型的辣椒爱好者，只能吃那种香而不辣的。曾经被同事的魔鬼辣椒辣到胃抽筋的我，每次买辣椒都会追着人家再三强调我要那种不辣的……不辣的？还是辣椒么？真的，不辣的也是辣椒！网购的秦椒终于到了，家里菜籽油上次做酱霍霍完了，豪横版的油泼辣子是胡麻油泼的。两份辣椒碎，一份辣椒粉，完美复制出香而不辣红靚诱人的油泼辣子，回头要再做一次米皮找找感觉。

#早餐•2020年4月5日# #我很家常#

2020-04-05