不用去早餐店的发面馅饼

的确冷了不发硬。我是为了消耗吃剩的肉饼，已经熟的馅料。

我提前一晚揉好面，放在冰箱发酵。第二天摸油揉光滑，五分钟吧。冷藏过没那么粘，但是都会摸油分割八个面团，包馅料。一开始想不放盐的面团，会不会淡，后来做出来，发现我的馅料比较咸口，刚刚合适。

中火放油(比平时煮菜多一点)预热，按扁面团下祸又按一下，我的平底锅大概一次煎四个。中小火，大概4分钟熟了，因为我是熟的馅料 。

家里吃肉饼老是吃剩下，第二餐觉得不好吃了，觉得用这个方子好，肉馅炒一下香一点，再加油.香油.葱花混合就用上了。

2020-04-05