Charlie努力再努力
做过
抹茶奶冻毛巾卷【曼食慢语】
第一次做这个。前1/3的皮都摊坏了,之后慢慢找到手感就好多了。
然后我的抹茶选错了。用的去年从日本带回来的,发现里面有糖,所以相同克数的抹茶粉,我的皮就不绿,也没有什么抹茶味道。
还有一个问题是,饼摊出来油特别多,不知道下次是不是还减油。方子其他都很好。不会过甜,但可以减糖。我自己熬的红豆,也有甜味。
下次加油!#甜品🌈#
2020-04-05