无黄油素食版超软美味吐司面包（消耗淡奶油的超赞方子）

做了双份 整整一烤盘 日式炼乳面包的整形方法 加了蔓越莓 山茶花面粉 蓝风车淡奶油 水分多加了一些 冷藏了一晚面团变硬到厨师机都揉面困难 又加了些水 揉到出锯齿膜 二发水波炉40度发酵四五十分钟左右 170度预热 160度烤25分钟出炉 20来分钟的时候转了烤盘。

2020-04-05