零失败拉丝吐司面包

除酵母和黄油之前，材料混合成面团放冰箱冷藏一晚上，第二天取出加酵母揉匀（酵母用一点化开），再加黄油手揉18分钟左右出手套薄膜。180度预热烤10分钟，转160度烤20分钟。上表面上色有点过，吐司没有长很高。晾凉后那边有拉丝，口感不错。继续摸索

2020-04-05