全麦吐司（70%冷藏中种法）

#晚餐•2020年4月5日#
中种冷藏过夜+一发冷藏，感觉对上班的人比较友好诶。
刷鸡蛋的时候要注意，往下流就会得到一个巨丑侧面QaQ
擀卷的时候要注意用力平均，不然就…横看成岭侧成峰……
175度，35min，我也有油亮的脑壳了～

2020-04-05