远方的诗意
做过
松下面包机超绵软香甜北海道吐司面包
牛奶180克,鸡蛋一个约50克,白砂糖50克,炼乳20克,盐4克,高粉350克,酵母粉3克,以上材料按先后顺序放进面包机桶里,启用搅拌功能,约20分钟,然后关闭。放黄油30克,葡萄干50克(提前泡水20分钟,然后滤干水备用),启动北海道吐司菜单模式,约3小时完成。(醒面后,发酵前可以暂停,把面团拿出来去掉面包桶里的搅拌棒,顺便按吐司造型,分两份,擀平卷起两次放桶里,继续发酵烘烤)。超级柔软拉丝好吃。
2020-04-05