经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

17厘米中空，加上一个六寸圆模，用的是1.5倍的原方，糖一共用了110克，觉得甜了，想尝试减糖，但又担心糖量下降会不够湿润。用了原方的烤制温度和时间，两个一起烤的，下层170度40分钟。（30分钟的时候加盖锡纸）

2020-04-05