W颖颖 做过 里松外松肉松面包 老公喜欢这种口味的面包,不过之前做的面包放到第二天会硬一点,于是这次换了汤种法。烤了一盘,放凉入袋的时候非常软,打算随吃随切的加肉松沙拉酱。记录汤种:20克面粉100克水。糖减了13克,牛奶减了20克。汤种的缘故吧,面团依然粘,水份超足。 2020-04-05