喜庆年宴——家庭制作广式片皮鸭

超市只有5斤的樱桃谷鸭，做起来真的相当吃力！ 浇皮水的时候重得手都要抬不起来，不敢相信自己真的做到了😂调整了烘烤时间，这么大的鸭子也熟了，配上老师的秘制酱和黄瓜大葱，真的很有吃北京烤鸭的感觉！但是这么大的鸭子，皮感觉也没多少，一会就吃完了，倒是剩下很多肉准备明天做椒盐鸭吃！

2020-04-05