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督宝娘 做过

鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)

记录:就喜欢这种馅料有克数的,肉馅不输卖的!可是我的皮,二发后褶子不见了!😅
找原因:
1、没有怎么揉搓排气
2、面团没有搓圆在擀皮
3、擀皮的时候太用劲
4、皮放完肉馅以后,手掌心要窝住成碗状,用勺子底部把肉馅压实,压服贴
看到友人说,不加水的肉馅冷冻后吃不会干!

2020-04-05