日式炼乳手撕面包

水量真的靠感觉了。看介绍以为是个甜包，成品吃起来不是很甜，感觉正正好。没有8寸模具，按配方刚好做成了一个七寸，一个6寸中空。没有揉出完美手套膜也能拉丝，真棒。

2020-04-06