早餐•2020年4月6日

【多妈家的早餐】2020.4.6，周一：枸杞燕麦豆浆、戚风蛋糕、煎鸡胸肉、水煮菜、烤红薯。
早上才知道多爸今天居然要上班，匆匆忙忙给他做了蛋炒饭和豆浆当早饭，又热了米饭炒了菜装饭盒里带走当午饭。他吃饱喝足先去上班，我再慢慢做我和两个孩子的早饭。
戚风蛋糕是6寸的，昨晚烤的，配方分享：2个鸡蛋、40g牛奶、40g低筋面粉、22g白糖，原计划是早上打发奶油装饰一下当早餐的，多爸上班走了，我也不想打奶油了，直接切了给俩娃当早餐主食吧，也只够她俩吃的。
昨天用生抽酱油、蚝油腌了一块鸡胸肉，放到平底锅里用少量油中小火煎熟，快煎好的时候用料汁拌着蜂蜜刷两遍，表面颜色更好看一些。再用开水煮了生菜、西兰花、胡萝卜片装饰一下，好看又好吃。
烤红薯是昨天烤好没吃完的，早上热一热给我当主食了。
黄豆、枸杞、燕麦三种食材混合做豆浆，口感不错。
早安，生活。#早餐•2020年4月6日#

2020-04-06