超润的酸奶吐司

第一次用家里烤箱的风炉模式📝：设定338F炉子加热到313F就不再往上了，这个模式还是没摸透怎么算。313F烤25min 中间揭开盖子看了下，颜色不错，接着又烤了4min出炉。感觉稍微烤短了点，面包还是很软的，下次烤32min试试。另外还是要提醒下自己，跟啊呜的方子一定要记得减水❗️粘的厨师机都拯救不了，加了好多高粉才勉强成团。用的是King Arthur bread flour

2020-04-06