零添加玉米面蒸糕

因为我的厨师机3个蛋清起打，找了作者这个方子，打蛋时意外打破一个。变成137克玉米面，4个蛋黄，3个蛋清几滴白醋，30克油，10克奶粉，100克水，30克糖。上下火160度十分钟开花啦，之后150度烤了十五分钟左右。好吃，淡淡的甜，玉米味儿浓。

2020-04-06