七喜贝果研究室

参考阿姿《无油高纤贝果》
https://www.xiachufang.com/recipe/104433885/

272发酵过度，外形扁平，表面粗糙哑光。

273正常发酵，有点发酵不足，会开裂。#晚餐•2020年4月6日#

#Bread Hogwarts#

2020-04-06