2020年04月06日

综合了多种做法，还为此翻出来日剧。
日式酱油：味淋：糖=3:3:1
牛油/黄油（黄油需控制量，否则会腻）刷锅底
煎炒肥牛片（最好肥牛片，而不是牛肉卷），可以加入少量洋葱出味儿，
锅的另一边煎豆腐，豆腐不宜切太薄，3cm厚就可以
炒出来的肉汁被豆腐吸收
炒差不多加入调好的汁，加入蔬菜
看有的方子说不用加水，因为蔬菜会出水，但是我的不行，所以又加了水，刚好沒过食材。

2020-04-06