早餐•2020年4月6日

做一个有颜的刀切
中筋粉300克➕水150克➕玉米油10克➕酵母3克➕3克红曲粉
1.面团揉匀，分一半面团加红曲粉揉匀
2.分别在面条里里压几下
3.两种面片折叠卷起来，去除头尾分段切割
4.用压花片压出花朵
5.花片沾水贴在刀切上
6.温水锅中发酵到2倍大
7.上火蒸12分钟后闷3分钟揭盖#早餐•2020年4月6日# #一人食#

2020-04-06