一天不揉面就手痒
做过
颜值担当:抹茶蜜豆汤种吐司
越来约好了!看着自己进步很开心!
1.种220克,王后粉水量OK,没有预留,不粘手;
2.凯伍德打面比较慢,先mini混合,再打15-20分钟,粗膜放黄油,再打20分钟,开始观察,大概再打10分钟-20分钟,一定要出薄膜!
3.红豆60克,可以再多一点点;
4.165+195,30分钟,波纹35分钟;
5.二发1小时-1.5小时;
6.长度26,宽度13,抹茶宽度和原味一样,长度23。
开心!
2020-04-06