好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”，想知道是怎么做的吗？

既吐司首发之后的第二炉吐司 36小时的等待必须两盒才值得 少许偷了一点的懒 烫种冷藏过夜 中种没有等36小时 30小时就开始操作 表面微微微回弹是有的 二发室温不够进发酵箱了 前后一个半小时至8分满 烤箱预热170度4D热风40分钟 出炉颜色很漂亮 组织不懂算不算好 切了小块尝口感稍微有些干 柔软是很软 切的时候也能感觉到 但是身为吃货 吃自己做的面包居然有点怀疑究竟是不是做得到位和好吃了 大概是因为进烤箱后面团并没有继续长高带来的影响 我看其他晒作品里有个别高的

2020-04-06