椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷

刚趁热吃了一个，太幸福了。
总结一下，我家红糖全结块了用厨房机打成粉，没有芝麻酱放的花生酱，非常粘稠，加了一些杏仁酱上面漂的油，结果油加多了搞成混混状完全不是老师演示的块状，幸好不影响涂抹在面皮上还挺方便的。
红糖花生酱一比一放的，不敢吃太甜减了大概百分之三十，不能再减份量了否则没甜味，有点好奇其实减量之后馅料依然足够用，少一点馅给个意思其实也没关系。
重点是我用的鲜酵母威力强大，200克面粉只放了一克完全够用了。
要改进就是我动作太慢在卷的时候已经发起来了成型不好看，下次用纸巾再练练。
发面是在烤箱恒温50度发了20多分钟，已经涨的很大了，其实在放之前已经有点发了，蒸之后又发起来。
下次再做葱油椒盐的，刚自己做了椒盐，期待。

谢谢老师的方子，美味！#晚餐•2020年4月6日#

2020-04-07