2020年04月07日

抹茶可丽饼饼皮：
低筋面粉 240g，
鸡蛋 4个，
牛奶 650ml
黄油 50g
抹茶粉 5g-10g
糖 90g
盐 少许

打发奶油：
鲜奶油800ml
细砂糖80g
香草精数滴

1，把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐混合均匀
2，打入鸡蛋，打散，和面粉混合
3，分3次倒入牛奶拌匀
4，把黄油融化后倒入，搅拌
5，将面糊过筛
6，放入冰箱冷藏一小时


1，鲜奶油中倒入细砂糖和香草精，打发2，取一张饼，铺上打发奶油，用刮刀抹平
3，再叠上下一张，直至完成千层蛋糕
4，放入冰箱冷藏3小时

2020-04-07