2020年04月07日

面团:面粉500克 温水250克（以后用饺子皮替代😃）
馅料:糯米250克 配菜自定（本人是瘦肉火腿香肠玉米豌豆胡萝卜香菇葱）
1、用开水泡发香菇
2、糯米电压锅蒸熟（太湿软，以后还是先浸泡几小时在上锅蒸熟）
3、面粉+温水揉成面团盖保鲜膜松弛
4、各种配菜切碎，炒熟豌豆玉米胡萝卜装盘，再炒鲜肉+香肠+火腿，再加入豌豆玉米等放入各调味料炒匀，再加入糯米饭拌匀放入葱碎，馅料就好了
5、面皮擀成薄原片，包入馅料，把皮四周按压出小褶子，大拇指和食指包住面团上方圈挤出形
6、水煮来，放入烧麦蒸十几分钟左右不沾手就行

2020-04-07