2020年04月07日

先抹盐腌制片刻，两面煎到金黄色，加生抽2勺老抽1勺糖1小勺，也可以加1勺醋，热水半碗，收汁，撒葱花香菜点缀。
这次没有等锅的温度降下来，着急给鱼翻身，皮还是破了一小块，下次沾上干粉再煎。

2020-04-07