低碳，杏仁奶糍粑～消耗洋车前子壳粉

这东西冰箱冷藏的口感，有点怪，却是偏向果冻的口感，又有点像魔芋，不是很喜欢。下次试试不冷藏，明明刚出锅的时候是黏黏的来着。

本次备忘：

1、洋车前子壳粉7g、芝麻酱15g、水180g、代糖15g。洋车前子壳粉要和代糖混合均匀，这样才不容易结块。没有豆浆、牛奶之类的，就冲了芝麻酱水。最后粉类和芝麻酱水混合搅匀就好了。

2、用的不粘锅最小火加热的，能看出变的越来越粘稠，后来会鼓出一个一个的大泡泡。这里我怀疑我加热时间过长了，把水分蒸发的太多，下次试试多加点水，鼓泡泡就出锅。

3、刚出锅的样子是黏黏的好像糯米一样，但冷藏了之后就像一块魔芋豆腐的样子，比果冻的口感还韧一些，我是吃不惯，感觉可奇怪，下次还是室温放凉直接吃吧。

2020-04-07