凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

芹菜汁凉皮#凉皮# ～
总结：菜谱除以三，170左右的面够两人份。
我做的面筋有点不劲道，可能是洗面不够。
洗面的时候第一次加水加少了，过筛都过不去。。。
最后兑热水的时候加多了，面汤洗了，最后面皮熟了的时候有点粉了。

还行吧，感觉我#新冠宅在家# 也不太熟练。

2020-04-07