《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻

又软又Q！用的是Tinrry的方子，成功率还是蛮高的～
1⃣️我用蒸锅水蒸的红薯🍠和紫薯，蒸完水气比较大所以没有再加足量的水。（大概用了配方1/2的水量）
2⃣️蒸完趁热加木薯淀粉！混合均匀后再加沸水！
3⃣️加入沸水后静置30s等木薯粉糊化，然后适量增添水分、砂糖！
4⃣️我的面团不太成形，太软了，搓的时候没法用刀切，我一点点地手搓的。一度很沮丧地以为失败了，但是煮完竟然意外地Q弹！哈哈哈哈超开心！
😁大家可以试试这个方子哦！（我估计不会再做了，实在是太费工了啦～～

2020-04-07