#阴阳师大厨觉醒#

面藕这种食材不知道大家有没有吃过🌽我也是通过网络看到好多吃播在吃这个爆汁面藕🌱一口一个满嘴流油看着都流口水，才自己动手做着吃的。
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✨食材✨
面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克
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✨做法✨
1.藕片用温水浸泡20分钟左右，泡发好的藕片捞出来挤干水份备用！
2.往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。
3.倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。
4.泡发好的藕片挤干水份，放入容器里，撒上香菜
5.把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就可以吃了
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这个面藕要用温水来泡发哦，千万不要用开水来泡发，要不然泡化了，影响美观❗

2020-04-07