2020年04月07日

这段时间，老妈不在家，终于可以跟老公随便乱煮饭了，最开心就是儿子们喜欢吃还吃光。点滴记录下来，是一段回忆。
今天晚上下班回家，老公已经把巴沙鱼给收拾成薄片儿了，还把料酒盐水淀粉都码好了。金针菇也打理好泡水里了。我赶紧洗手打了个蛋，把蛋清放里头揉，又加了白胡椒粉。把酸菜切成小段，把姜蒜切成小块儿。
接下来就是老公上场了，热锅放油，姜蒜干辣椒段，花椒爆香，放酸菜炒一炒，倒水进去煮，水开放金针菇煮，中间加了点酸辣酱料提味儿，香气出来了，把酸菜和金针菇捞在碗里，放鱼片儿，鱼片儿浮起来就可以全部倒碗里。太好吃了。😋。儿子们也喜欢，就是觉得太辣。哈哈

2020-04-07