咸口全麦谷物包（波兰种）

好方子！简单！好吃！喜欢！

爹：女你为何半夜在厨房跳舞
我：因为今天的面包太好吃了

改动：用全麦做的波兰种 顺便水合了🤣手揉20%全麦比想象中轻松一点..
切口放了蒜蓉黄油 没切的出烤箱涂了软化黄油
改180℃后蒜蓉有点焦黄 就给加了锡纸帽子 整体上色还是比较满意的啦
内部非常柔软 外层的硬壳焦脆 好吃到手舞足蹈 真的牛
做橄榄型或者圆形是最合适的 想练手所以做了牛角(成了面包干😇)
就是打蒸汽太难了 慢慢学吧
#早餐•2020年4月8日#

2020-04-08