自制周黑鸭

觉得跟周黑鸭的相似度有百分之九十多，非常非常接近了。疫情期间武汉不好买到冷冻鸭系列就在盒马买了鲜鸡腿代替，味道也是相当不错。就是鸡腿比较厚（不容易入味）肉质也嫩一些，鸭子的肉比较紧实，用鸭翅鸭锁骨鸭脖鸭掌这些部位应该更好吃。下次就买鸭来做！#午餐•2020年4月8日#

2020-04-08