静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包

#早餐•2020年4月8日#
记录：
① 没有黑麦，改高筋面粉
②按配方水量没有很湿，黏不了坚果
③中层，170℃，27分钟，20分盖锡纸，烤黑了，成品松软

2020-04-08