视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

用中粉喂的酵母，大部分高粉加一点点低粉的面团，比之前用高粉+全麦粉顺手很多。但是整形时入篮的时候一面忘了洒粉，粘掉一层面糊，心疼啊😂。这次用的烤盘扣不锈钢盆。全程最高温尽力了。

2020-04-08