欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread

我试验性质做了一个小欧包，250克高筋面粉参了些黑小麦粉，同时也参考了一些幸福de眼泪的欧包做法。做完的欧包嘎巴脆内软！有气孔！很满意！我是晚上做的，白天还要上班，放在外面（现在家里温度也就18-20℃左右）等下班回来继续完成它。吃了没有酸味，对了我还揉进去60克波兰种帮助欧包发酵！如果有时间看着它效果会更好！24小时的等待，成功了！

2020-04-08