Q弹马拉糕

做了一半的量，用了八角不粘模做了6个，组织不是很细腻，但是丝毫不影响Q弹的口感，下次再做提前把蒸锅水烧开，发酵好搅拌均匀无汽泡，倒入模具不用静置直接上锅蒸，组织应该就细腻了！

2020-04-08