70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

#晚餐•2020年4月8日# 冷藏发酵了17个小时 软得魂都没了 就是二发开始烤之后居然有点回缩 下次好好研究下 可以提高全麦粉的含量 现在是100对200高粉

2020-04-08