拉丝面包(直接法包成功)🍞我的万能公式

记录一下配方：高粉200，黑全麦粉150，红糖20，鸡蛋1个(50克)，酸奶200，油30，盐5，酵母4，其他的还有蓝莓腰果扁桃仁~~ 我觉得下次做还可以减糖，之前怕影响发酵所以从来不敢少于20克，但这次的酸奶可能含糖量高了所以吃出了甜味，但是这种欧包我希望完全吃不出甜味才好😂下次我要试10克 #城市里的面包猎人#  #宅在家里玩面粉#

2020-04-08