黑料理三星手残厨娘 做过 宵夜大排档的铁板鸡胗,外焦里嫩,超好吃 偷懒了,洗完没吸干水分,直接下锅了,导致最后有汤汁,不够入味,而且调味都随心情放适量,口味较淡所以没放很多,不过也是蛮香的,有点费牙口,有些筋膜地方很难嚼碎,我做鸡胗都有这个问题,是不是火候过了? 2020-04-09