吐司，奶香手撕面包，超级香浓

1.水量由原来的两个吐司200克，增加到了今天的235克，吐司明显更好整形，以及发酵了，原来需要几个小时的发酵时间，现在一个半小时就可以6分满了
2.之前的6分满，烤出来正好是圆角，但是现在含水量增加，以后只能发到5分，今天按照6分烤的，吐司都爆出来了
3.两个吐司一起烤，温度180度，时间45分钟，关火之后需要焖一下，这次焖了10分钟，没有回缩，下次可以适量延长这个时间

2020-04-09